Actualmente la deficiencia del magnesio es uno de los problemas nutricionales más comunes en el mundo industrializado. Este mineral juega un rol clave en muchos procesos bioquímicos básicos, la falta de magnesio podría resultar en un sin número de síntomas y condiciones médicas aparentemente no relacionadas.
Después de varias décadas de ignorar al magnesio, la profesión médica está finalmente comenzando a reconocer que algunos pacientes del corazón necesitan suplementos de magnesio. Sin embargo, el médico promedio aún no está al tanto de cuan poderoso debe ser el magnesio para los padecimientos cardiacos. Es mas, la mayoría de los médicos no sabe que el magnesio es frecuentemente muy efectivo contra la diabetes, la fatiga, la hipoglucemia, la presión alta, espasmos musculares, osteoporosis, cálculos renales y dolores de cabeza.
Hace más de 70 años, los científicos declararon que el magnesio es un mineral vital. Sin embargo este mineral viene en menos cantidad en los alimentos. Ha habido una disminución gradual del magnesio en la dieta en muchos países del mundo, de una cantidad de 500mg al día a comienzos del siglo XX a un escaso 175- 225mg al día en la actualidad. Por ejemplo la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos ha determinado que la mayoría de estadounidenses tiene deficiencia de magnesio y vemos que en el caso de los hombres obtienen mas o menos el 80 % de la asignación diaria recomendada y las mujeres promedian el 70 %. Muy pocos científicos y médicos están dando la voz de alarma, de manera que es muy importante informarse y proteger así la salud.
Hasta la actualidad se han realizado once congresos internacionales sobre el magnesio, donde se han expuesto investigaciones con una gran cantidad de información relacionada a la patología cardiovascular y este mineral. Estadísticas de la asociación estadounidense del corazón (American Heart Asociation ) en los Estados Unidos nos informa que una persona muere en ese país cada 33 segundos por enfermedad cardiovascular. Es posible que en el Perú las cifras de muerte podrían acercarse a ese porcentaje, sobretodo en la capital y otras ciudades en el país, donde los hábitos de vida y las dietas son muy parecidas a los de las grandes ciudades del mundo.
Muchos casos de muerte por enfermedades cardiacas pueden ser explicados en la autopsia, pero hay otros casos que no pueden ser explicados y en esto nos referimos a las llamadas “muertes súbitas” que se producen tanto en las canchas deportivas como en las cunas de recién nacidos y bebés con sólo meses de vida.
Todo esto nos conduce a la trascendencia de los nuevos descubrimientos que se vienen produciendo a nivel de la bioquímica celular. Hay muchos casos de jóvenes deportistas, futbolistas, basketbolistas y otros atletas bien entrenados con niveles de colesterol malo absolutamente inocuos y bajo control, con cuerpos atléticos y en aparente muy bueno o casi perfecto estado físico y muy saludables, que ni por asomo se supondría la posibilidad de una cercana muerte. La mayoría de estos casos al ser publicados se explican como muerte súbita o paro cardiorrespiratorio con lo cual no nos están informando mucho y en todo caso se menciona el resultado final y no todo el proceso letal que llevó a la víctima hasta su muerte. Hay muchos casos dramáticos, estremecedores, que algunas veces pueden ser observados en las cámaras de televisión cuando se juega algún partido de fútbol o de basket en el mundo. Sería muy importante realizar las necropsias correspondientes partiendo de la formulación de ciertas hipótesis científicas que vienen siendo manejadas por importante número de investigadores y médicos de todo el mundo, que poco a poco con sus comprobaciones y teorías van llegando a importantes conclusiones que pueden ser vitales para millones de seres humanos y que poco a poco van siendo tomadas en cuenta e incorporadas en tratamientos en muchos hospitales y clínicas del mundo.
La nutrición y la bioquímica estuvieron muchas décadas al margen de la medicina, la biología y la química que se estudiaban por separado, ahora nos estamos dando cuenta que el infarto que es una de las enfermedades más graves de la civilización, se debe en un 80% a desequilibrios nutricionales y bioquímicos. Por ejemplo es muy importante saber el peligro del calcio cuando existe deficiencia de magnesio, que se relaciona con muchas patologías como la osteoporosis, cálculos a los riñones y arterioesclerosis.
El magnesio regula más de 325 enzimas del cuerpo humano, las más importantes producen, transportan, almacenan y utilizan energía. Muchos aspectos del metabolismo celular son regulados por el magnesio, tales como el crecimiento celular, la formación del ADN y la reproducción celular. Este mineral también interviene en la corriente eléctrica que se inicia a través de miles de nervios en nuestro cuerpo. Así mismo cumplen numerosas funciones como la actividad del corazón, la transmisión de impulsos nerviosos, la contracción muscular, la presión sanguínea y el flujo sanguíneo periférico. Así mismo controla la entrada y salida del calcio de la célula lo que determina la actividad muscular y es por eso que al haber deficiencia de magnesio, al persistir el calcio dentro de la célula muscular y cardiaca pueden haber calambres e infartos. Sin el magnesio quedan comprometidas las funciones musculares y nerviosas, con la consiguiente disminución de energía y como consecuencia podemos tener debilidad muscular, ansiedad, dolor de cabeza, hasta infartos y convulsiones.
